ks學校食堂食品衛生管理員職責

ks學校食堂食品衛生管理員職責

學校食堂食品衛生管理員職責

1.組織從業人員進行衛生法律和衛生知識培訓;

2.制定食品衛生管理制度及崗位責任制度,并對執行情況進行督促檢查;

3.檢查食品生產經營過程的衛生狀況并記錄,對檢查中發現的不符合衛生要求的行為及時制止并提出處理意見;

4.對食品衛生檢驗工作進行管理;

5.組織從業人員進行健康檢查,督促患有有礙食品衛生疾病和病癥的人員調離相關崗位;

6.建立食品衛生管理檔案;

7.配合衛生監督機構對本單位的食品衛生進行監督檢查,并如實提供有關情況;

8.參與保證食品衛生有關的其他管理情況。