保健食品臺賬管理制度
(一)為規(guī)范保健食品購進管理,保障產(chǎn)品安全。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品管理辦法》以及保健食品相關(guān)流通法律、行政規(guī)章。制定保健食品臺賬管理和控制。
(二)根據(jù)“按需購進,擇優(yōu)選購”的原則,依據(jù)市場動態(tài)、客戶需求反饋的信息編制購貨計劃,報企業(yè)負責人批準后執(zhí)行。要建立供銷平衡,保證供應(yīng),避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。
(三)要認真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽,考察其履行合同的能力,必要時應(yīng)對其進行現(xiàn)場考察,簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書,協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責任,并明確有效期。
(四)加強合同管理,建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。購銷人員要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準證書》和《產(chǎn)品檢驗報告書》,以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣。
(五)購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù),按規(guī)定做好購進記錄,做到票、帳、貨相符,購進記錄保存至超過保健食品有效期1年,但不得少于2年。
(六)嚴禁采購以下保健食品:
1、無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品;
2、無保健食品檢驗合格證明的產(chǎn)品;
3、有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的產(chǎn)品;
4、超過保質(zhì)期限的產(chǎn)品;
5、其他不符合法律、法規(guī)規(guī)定的產(chǎn)品。
