第1篇 超市生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):負責(zé)店內(nèi)生鮮部的日常營運和管理,制定銷售計劃和毛利達成率,并指導(dǎo)落實
任職資格:
1、40歲以下,身體健康
2、責(zé)任心強,人品端正,具有良好的溝通表達能力及執(zhí)行力
3、有過超市生鮮部管理工作經(jīng)驗三年以上
第2篇 超市生鮮經(jīng)理崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:超市生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)
1. 保證生鮮食品的品質(zhì)良好,包裝完好;
2. 保證人員、銷售區(qū)域、設(shè)備、操作間、冷庫等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達標;
3. 指導(dǎo)對冷庫、冷柜和其它設(shè)備的正確使用和合理保養(yǎng);
4. 安全操作,安全用電、煤氣;
5. 訂貨合理、及時,補貨及時,排面美觀豐滿;
6. 控制損耗和庫存量,提高銷售業(yè)績;
7. 組織實施盤點,并做盤點分析;
8. 調(diào)查市場、了解競爭對手,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項。
職責(zé)二:超市生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)
一、保證生鮮食品品質(zhì)良好、包裝完好;
二、整個生鮮區(qū)域的衛(wèi)生清潔的達標;
三、冷庫、冷柜的溫度控制檢查;
四、組織盤點,核算各分組的經(jīng)營狀況;
五、控制損耗,保持合理的進貨量、庫存量;
六、實現(xiàn)部門的營業(yè)指標,利潤指標;
七、組織實施店內(nèi)促銷、降價活動。
職責(zé)三:超市生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)
1. 保證生鮮食品品質(zhì)良好、包裝完好;
2. 整個生鮮區(qū)域的衛(wèi)生清潔的達標;
3. 冷庫、冷柜的溫度控制檢查;
4. 組織盤點,核算各分組的經(jīng)營狀況;
5. 控制損耗,保持合理的進貨量、庫存量;
6. 實現(xiàn)部門的營業(yè)指標,利潤指標;
7. 組織實施店內(nèi)促銷、降價活動。
職責(zé)四:超市生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)
1. 負責(zé)維持本部門優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù);
2. 負責(zé)本部門的所有商品陳列,保證公司各項標準、規(guī)范的準確執(zhí)行,使商場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境;
3. 負責(zé)完成部門的銷售指標、毛利指標、損耗指標、庫存指標等;
4. 嚴格控制商品的進貨質(zhì)量、生產(chǎn)質(zhì)量、銷售質(zhì)量,檢查保質(zhì)期,為顧客提供新鮮、干凈、美味的食品;
5. 執(zhí)行安全生產(chǎn)的標準,控制營運成本和人事成本;
6. 完成永續(xù)訂單的訂貨,負責(zé)促銷計劃的實施,確定競爭品項,提高季節(jié)性商品的銷售業(yè)績;
7. 控制缺貨和庫存過多,保證倉庫商品的安全存放;
8. 負責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生標準的維護,加強消防安全管理,避免工傷事故的發(fā)生;
9. 實施每月的生鮮盤點,核算本部門的經(jīng)營狀況;
10. 負責(zé)保證所有的冷庫、冷柜的溫度保持正常,確保所有生鮮加工設(shè)備的正常運轉(zhuǎn);
11. 負責(zé)本部門員工的培訓(xùn)、評估、升遷等事宜,提供勞動生產(chǎn)率,控制人事成本和營運成本。
