第1篇 酒店員工日常管理制度5
酒店員工日常管理制度(五)
1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著制服外出購物,不準(zhǔn)吃東西、喝酒,不準(zhǔn)聽收錄機(jī),不準(zhǔn)看電視,不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。
7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。
8、凡不是本市戶口籍的員工,要求辦理暫住證,費(fèi)用將從員工的工資中扣除。
第2篇 大酒店員工管理制度范本
酒店員工管理制度
*員工日常管理制度:
1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著制服外出購物,不準(zhǔn)吃東西、喝酒,不準(zhǔn)聽收錄機(jī),不準(zhǔn)看電視,不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。
7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。
8、凡不是本市戶口籍的員工,要求辦理暫住證,費(fèi)用將從員工的工資中扣除。
*員工證件丟失賠償規(guī)定
1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。
2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時抽查有關(guān)證件。
3、因使用時間長而損壞的,可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。
4、如有遺失被竊,應(yīng)立即向所在部門和人力資源部報告,并按規(guī)定補(bǔ)辦。
5、證件補(bǔ)價:考勤卡30元,員工證20元,胸牌20元,餐卡20元,住宿證20元。
* 員工餐廳就餐規(guī)定
為給員工提供一個清潔、衛(wèi)生、營養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境,特制定本店員工餐廳管理條例,希望大家共同遵守:
1、開餐時間為
早餐:6:30-8:00 中餐:11:00-13:00 晚餐: 16:30-18:30 夜宵:23:30-24:30
2、用餐時需自備勺子、碗和筷子。
3、員工就餐時須佩帶個人員工證,憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜,否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜,對于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者,酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。
4、員工就餐卡僅供員工本人使用,不得轉(zhuǎn)讓,若有發(fā)現(xiàn),書面警告一次。
5、外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準(zhǔn),否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。
6、自覺保持員工餐廳的秩序,領(lǐng)取飯菜須依次排隊,不可爭先恐后。
7、自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘渣,用餐須保持桌面的清潔,將殘渣自行清理倒到餐廳的垃圾桶內(nèi),對故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。
8、愛護(hù)食物,珍惜糧食,堅決反對浪費(fèi)現(xiàn)象,對浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次。
9、員工餐廳員工必須努力工作,不斷提高烹飪技術(shù)水平,做到飯菜熟、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工吃飽、吃好,身體健康。
10、外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用,員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款 20元—50元。
11、文明就餐,不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。
12、本守則自公布之日起生效。
第3篇 k酒店員工制服管理制度
制服制度是為了營造更好的員工形象。小編為大家搜集了一篇“酒店員工制服管理制度”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!
一、制服發(fā)放的范圍
每位正式員工,酒店將按員工具體工作崗位提供制服(含鞋襪、工作帽、頭花、領(lǐng)帶、圍裙等)。且要必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝并佩帶工號牌。
二、制服發(fā)放時間
1、員工入職之日起予發(fā)放;2、員工發(fā)生調(diào)動之日起予以發(fā)放。三、制服的發(fā)放
新員工由人力資源部開具<員工制服發(fā)放單>(附)上注明其部門,具體崗位及發(fā)放的數(shù)量等去工服房領(lǐng)到,財務(wù)部按工作服的價格分兩次工工資內(nèi)扣除工作服押金(各崗位押金標(biāo)準(zhǔn)附明細(xì)表),員工離店時,須辦理歸還手續(xù),交回工作服退還全部押金。
四、服裝的采購和制作
員工服裝歸口財務(wù)部統(tǒng)一采購和制作。每人配備夏裝、冬裝各兩套,換裝時間每年夏裝為6月1日至9月30日,冬裝為10月1日至下年5月31日。
五、服裝的清洗及換洗原則
為確保服裝的干凈、整潔,員工服裝定期清洗,一般情況下一套由員工穿著,另一套由工服房保管,以備調(diào)換。換洗須遵循“以一換一,以臟換凈”的原則。
六、制服及鞋襪的保管及發(fā)放賠償原則:
1、員工須妥善保管制作,愛惜制服,保持制服的清潔。如有破損、脫線、紐扣脫落等現(xiàn)象應(yīng)立即交工服房修補(bǔ)。
2、下班后,員工須將制服存放于更衣柜內(nèi),不可擅自把制服穿離酒店,特殊情況除外。
3、員工離職時,須將領(lǐng)用的制服歸還工服房并辦理手續(xù)。
4、制服遺失或經(jīng)判定是蓄意破壞除依據(jù)規(guī)定懲處并依下列規(guī)定賠償:
1)制服領(lǐng)用90天內(nèi),全額(含料費(fèi))賠償;2)制服領(lǐng)用91天至180天以內(nèi)者,賠償二分之一;3)制服領(lǐng)用181天至365天以內(nèi)者,賠償三分之一。5、前臺對客服務(wù)員工工作鞋,工作襪發(fā)放原則如下:
序號發(fā)放內(nèi)容發(fā)放周期發(fā)放數(shù)量備注
1皮鞋一年1雙特殊情況由部門以簽呈提報2女布鞋一年1雙特殊情況由部門以簽呈提報3男布鞋一年1雙特殊情況由部門以簽呈提報4長筒襪夏季3雙特殊情況由部門以簽呈提報5
厚長筒襪冬季2雙
特殊情況由部門以簽呈提報
6、若員離職,所領(lǐng)工作鞋未達(dá)到所規(guī)定更換期限,須予相應(yīng)賠償,以十二個月為折舊年限予以計算。(工作鞋價格/12個月×折舊年限內(nèi)未滿工作月份)
以下皮鞋原價240元/雙為例:
工作時間11個月10個月9個月8個月7個月6個月5個月4個月3個月2個月1個月1個月內(nèi)
賠償金額20元
40元
60元
80元
100元120元140元160元180元200元220元240元
7、如有與本規(guī)定不相符之要求或情況,須以簽呈方式提報。
第4篇 k酒店餐飲員工獎罰制度
一、獎勵制度
1、工作積極,團(tuán)結(jié)同事。
2、員工過生日時,酒店為其贈送禮品。
3、工作能力優(yōu)秀,不遲到,不早退,無曠工。
4、禮貌、熱情、周到的服務(wù),經(jīng)常得到客人的好評。
5、所管理的器具、用具無破損、無丟失。
6、從酒店的利益出發(fā),為酒店的發(fā)展,盡心盡力。
以上6條,酒店按季度、年度進(jìn)行評比,依據(jù)評比結(jié)果給予表彰和現(xiàn)金獎勵。
二、懲罰制度
(一)違反以下條款按次進(jìn)行現(xiàn)金處罰
1、浪費(fèi)公物,視情節(jié)輕微的。
2、對客人指手劃腳,品頭論足。
3、對賓客不禮貌,與客人爭辨。
4、與客人爭吵,把個人情緒帶入工作中。
5、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則 。
6、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事。
7、工作時間內(nèi)躺臥、睡覺,隨意撥打電話。
8、當(dāng)值時擅離工作崗位,閑逛,干私人事情。
9、隨意進(jìn)出廚房、餐廳,到廚房抓吃、抓拿的。
10、不經(jīng)請假,隨意曠工。
11、上班時間隨意吸煙,擅離工作崗位,無故遲到、早退。
12、當(dāng)班時吃東西、看電視,用酒店電話辦理私人事情。
第5篇 a酒店員工外出培訓(xùn)管理制度
酒店員工外出培訓(xùn)管理制度
1、總經(jīng)理下達(dá)外出培訓(xùn)指標(biāo)的,由人力資源部與有關(guān)部門協(xié)商,確定培訓(xùn)人員的名單,呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)后外出培訓(xùn)。
2、部門或個人提出申請外出培訓(xùn)的
(1)外出培訓(xùn)申請報告交人力資源部按審批程序辦理。
(2)人力資源部負(fù)責(zé)了解培訓(xùn)單位的培訓(xùn)能力,經(jīng)確認(rèn)后報總經(jīng)理批準(zhǔn)。
(3)由人力資源部負(fù)責(zé)簽訂委托培訓(xùn)協(xié)議。委托培訓(xùn)協(xié)議需經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審定。
3、員工的學(xué)歷教育,其費(fèi)用由個人自理。
4、員工外出培訓(xùn)考核不合格或表現(xiàn)不好被招回者,其培訓(xùn)費(fèi)用不予報銷,犯有錯誤者,予以處理。
5、員工外出培訓(xùn)的考核成績應(yīng)填入員工培訓(xùn)考核表,相應(yīng)計入崗位提高培訓(xùn)學(xué)時。
6、員工因外出培訓(xùn)需酒店承擔(dān)培訓(xùn)費(fèi)用的,人力資源部須與員工簽訂培訓(xùn)合同。在規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi),員工離開酒店,按規(guī)定補(bǔ)償酒店培訓(xùn)費(fèi)用。
第6篇 某酒店員工福利制度
在很多的酒店,對于在管理不同崗位的員工方面都會有不同的員工管理制度,同時有考勤制度,獎罰制度,福利制度等。以下的則是某酒店員工福利制度,僅供參考。
一、電話費(fèi)報銷:費(fèi)用
采購100元
營業(yè)代表、司機(jī)200元
二、報銷誤餐費(fèi):
因工作外出,由部門總監(jiān)預(yù)先審批,按每人每餐20元標(biāo)準(zhǔn)支付誤餐費(fèi),超出20元以外的部分自付,特殊情況需報總經(jīng)理批準(zhǔn)。
三、報銷差旅費(fèi):
因公出差,伙食費(fèi)(含當(dāng)?shù)亟煌ㄙM(fèi))標(biāo)準(zhǔn)每人每天150元以內(nèi),住宿標(biāo)準(zhǔn)每人每晚150元以內(nèi),交通費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按部門經(jīng)理可乘坐火車硬臥,高級管理人員經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)可乘坐飛機(jī)。
四、醫(yī)療福利:
員工日常病痛可在醫(yī)務(wù)室免費(fèi)就醫(yī),收取1元的掛號費(fèi),主管級以上及行政人事部、財務(wù)部行政人員免收掛號費(fèi)。
保險:試用期滿的員工由酒店負(fù)責(zé)購買意外傷害保險100元/人/年(臨時工需自付50元),司機(jī)按300元/人/年執(zhí)行;如果員工離職時保險未到期則需扣除100元,司機(jī)扣除300元;試用期滿的員工由酒店負(fù)責(zé)購買社會養(yǎng)老保險(實習(xí)生不適用本條款)。
五、員工膳食:
每天免費(fèi)為員工提供3個工作餐。
六、生日賀金:
試用期滿的員工,生日可獲得人民幣50元賀金,并由工會安排每月一次員工生日會。
七、夏季高溫補(bǔ)貼:
工程、保安、廚房、pa、游泳池、司機(jī)、采購等室外工作人員,實行夏季(每年7月-9月)高溫補(bǔ)貼每人每月50元。
八、員工休假制度:
休息日:每周工作40小時,超過8小時內(nèi)計加班費(fèi),含在每月獎金內(nèi);超過8小時以外部份安排補(bǔ)休,每周休息不少于一天。
法定假日:員工每年享受10天法定假日,其中元旦1天、春節(jié)3天、五一3天、國慶節(jié)3天,法定節(jié)假日加班按員工手冊相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
有薪年假:工作滿1年不足5年每年給予年假7天;工作滿5年以上每年遞增年假1天,均以12天為限;假期內(nèi)遇公休假日,均不另加假期天數(shù)。
員工休年假不得跨年度休假,須在工作滿一年后第二年內(nèi)將假期休完,否則視為自動取消假期;如工作合同期為一年,而又不再續(xù)約的員工,則在合約終止生效日期的基礎(chǔ)上相應(yīng)減去可休年假的天數(shù),作為最后工作日;病事假一年累計超過10天者,不可享受年假。(實習(xí)生、臨時工不適用本條款)
九、婚假:
新婚員工憑結(jié)婚證申請3天有薪婚假,符合國家規(guī)定晚婚的員工(男年滿25周歲,女年滿23周歲)可獲加10天有薪婚假。(實習(xí)生、臨時工不適用本條款)
十、產(chǎn)假:
產(chǎn)假為90天,其中產(chǎn)前假15天;難產(chǎn)的增加產(chǎn)假30天;多胞胎生育的每多生育一個嬰兒增加產(chǎn)假15天。實行晚育者增加15天;領(lǐng)取《獨(dú)生子女優(yōu)待證》者增加產(chǎn)假35天。(實習(xí)生、臨時工不適用本條款)
計劃生育假:上環(huán)假及取環(huán)假3天;流產(chǎn)假:不滿4個月流產(chǎn)給予15天產(chǎn)假,滿4個月以上流產(chǎn)的給予42天產(chǎn)假。唯符合計劃生育政策條件的流產(chǎn)人員方可享用其產(chǎn)假。(實習(xí)生、臨時工不適用本條款)
十一、慰唁假:
如員工之配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、配偶之父母、親兄弟組妹不幸逝世,可申請3天慰唁假。上述家屬在外地的可相應(yīng)加路程假(按火車到達(dá)時間計算,單程12小時以內(nèi)的,按半天計算,滿12小時按一天計算,路程假總計不超過兩天)。
十二、病假:
員工請病假必須有本苑醫(yī)生的意見,并經(jīng)批準(zhǔn)方可獲病假,否則按曠工處理。試用期滿后的合同工,每月可享受1天有薪病假。超出一天的病假按日工資的50%發(fā)放,但全年不得超過30天。
員工請病假3天以內(nèi)由部門總監(jiān)批準(zhǔn);3天以上必須出示鎮(zhèn)級以上醫(yī)院證明(含病歷、疾病證明等)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
一次請病假達(dá)15天或一年累計超過30天的,勸退。
十三、無薪事假:
員工請事假,3天以內(nèi)由部門總監(jiān)批準(zhǔn);3天以上須經(jīng)行政人事總監(jiān)批準(zhǔn);5天以上經(jīng)行政人事部審核報總經(jīng)理批準(zhǔn);部門總監(jiān)請事假須總經(jīng)理批準(zhǔn)。
員工請事假1年內(nèi)累計超過30天者,免職或除名,特殊情況經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)例外。所有事假均按天數(shù)扣除日工資。
所有休假期間,員工確因需要可同時休補(bǔ)假,一次性補(bǔ)假不得超過5天,未有補(bǔ)假的不可提休。
十四、發(fā)放賀金:
中秋節(jié):月餅一盒或發(fā)100元(如發(fā)月餅由酒店負(fù)責(zé),如發(fā)賀金則由工會、酒店各50元);春節(jié)利是:由酒店根據(jù)酒店經(jīng)營情況酌情發(fā)放,其他節(jié)日視乎酒店經(jīng)營情況發(fā)放節(jié)日賀金。(實習(xí)生、臨時工按50%發(fā)放)
十五、工鞋:
作為制服的一部分,由酒店按職務(wù)或工種的不同而統(tǒng)一發(fā)放皮鞋或布鞋,其中皮鞋每半年更換一雙,布鞋每三個月更換一雙。如未滿三個月試用期離職者,需自付工鞋費(fèi)用。
十六、洗頭票:
每月由財務(wù)部按下列標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放價值10元的洗頭票,員工1張,領(lǐng)班2張,主管3張,主管以上(不含主管)5張。
十七、其它:
酒店在客人不多的情況下每周星期天部分娛樂設(shè)施(羽毛球場、籃球場、足球場、游泳池歌廳、健身器材)可對員工開放,但必須服從有關(guān)設(shè)施當(dāng)值人員的安排。員工在店內(nèi)各項消費(fèi)均可預(yù)先通過部門總監(jiān)申請優(yōu)惠。
晚上上班超過24:00點的員工按3元/晚補(bǔ)助夜餐費(fèi),由行政人事部按實際上晚班天數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計;如果員工生小孩或住院者,工會、行政人事部需派人探望。
十八、附則:
1、本制度由行政人事部負(fù)責(zé)解釋和修改。
2、本制度自20**年8月1日起執(zhí)行。
第7篇 酒店員工手冊-獎勵制度
酒店員工手冊:獎勵制度
1.每月罰款金額最少的部門區(qū)域。獎勵**元
2.每月無遲到、早退、曠工、事假、病假的員工,可獲'全勤獎'獎勵。獎勵**元
3.每月獲得'服務(wù)明星'稱號的員工。獎勵**元
4.在經(jīng)營服務(wù)過程中,受到客人不公平待遇,仍能提供良好服務(wù)的員工,可獲得'委屈獎'。獎勵**元
5.對公司提出合理化建議,被采納,經(jīng)實施產(chǎn)生實效的。獎勵**元
6.發(fā)現(xiàn)事故隱患,及時采取措施,防止重大事故發(fā)生,為公司避免或挽回經(jīng)濟(jì)損失的。獎勵**元
7.在成本控制、節(jié)能降耗、杜絕浪費(fèi)方面成績顯著者。獎勵**元
8.公司組織的集體活動、專項比賽中,榮獲第一、二、三名者。獎勵**元
9.營運(yùn)部各崗位服務(wù)員工每月銷售業(yè)績(月業(yè)績指標(biāo)為:元以上;不含會員卡)冠軍、亞軍、季軍。分別獎勵**元
10.拾金不昧者(實物折價:1千元以下;1千元至5千元;5千至1萬元;1萬元至2萬元;2萬元以上)獎勵。分別獎勵**元
11.保護(hù)公司財物,見義勇為者;使公司利益免受重大損失的。獎勵**元
12.月統(tǒng)計、受到客人書面表揚(yáng)三篇以上或口頭表揚(yáng)累計十次以上。獎勵**元
13.勇于揭發(fā)不良行為,揭發(fā)檢舉他人違紀(jì)違規(guī),重大事故及時匯報,使事態(tài)及時得以制止或挽回重大損失,維護(hù)公司和客人的利益者(視情節(jié))。獎勵**元
14.每月獲'部門流動紅旗'稱號的部門區(qū)域。獎勵**元
獎勵程序
1、部門負(fù)責(zé)人為本部門員工填寫嘉獎申請單,呈遞總經(jīng)理審核后簽署嘉獎令,嘉獎令簽發(fā)時必須一式三份,除受獎?wù)咄?人事部、財務(wù)部各存檔一份。經(jīng)行政人事部登記備檔后分發(fā)到財務(wù)部以及嘉獎員工所在部門,部門轉(zhuǎn)呈嘉獎令至嘉獎員工。
2、凡獲嘉獎的員工,除了在通告欄上予以表彰公布外,還將進(jìn)入其個人職業(yè)生涯發(fā)展檔案,如多次獲得嘉獎,可享有提前轉(zhuǎn)正、加薪、晉職(級)的獎勵。
獎勵規(guī)則
公司對員工的獎勵是對其工作成績的肯定,是為了激勵員工更好地展示自身才華及發(fā)揮其內(nèi)在潛力。各級管理人員在嘉獎時必須遵循實事求是的原則,公正客觀地予以獎勵,絕不允許偽造或給予不切實際的獎勵。公司人事部將保留對員工嘉獎的最終裁決權(quán),將隨時對員工嘉獎情況進(jìn)行抽查,如發(fā)現(xiàn)有違反獎勵規(guī)則的行為,獎勵簽發(fā)責(zé)任人將承擔(dān)嘉獎失誤之責(zé)任,并按其嘉獎分?jǐn)?shù)予以雙倍的處罰。
第8篇 景區(qū)酒店員工宿舍區(qū)域管理制度規(guī)定
景區(qū)酒店《員工宿舍區(qū)域管理制度》補(bǔ)充規(guī)定
為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工提供一個安全舒適的休息環(huán)境,結(jié)合員工宿舍目前的管理情況,特制定以下補(bǔ)充規(guī)定:
一、關(guān)于員工家屬在宿舍住宿的管理規(guī)定
1、員工家屬、親友來訪,如需在員工宿舍探親房住宿,員工必須提前向本部門提出書面申請,經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后,報人力資源部審批、安全部登記,并到財務(wù)部繳納100元物品押金后,憑財務(wù)部的押金收條到安全部宿舍管理員處,由安全部宿舍管理員給予安排住宿并發(fā)給探親房鑰匙及床上用品;
2、員工直系親屬可免費(fèi)入住探親房10天。超過10天者必須重新辦理申請審批手續(xù),并適當(dāng)收取成本費(fèi)用,11-20天,按每人15元/天收取費(fèi)用,21天以上者每人30元/天;員工非直系親屬入住探親房,1-20天,按每人15元/天收取費(fèi)用,21天以上者每人30元/天;對續(xù)住兩天以上不重新辦理申請審批手續(xù)者,安全部有權(quán)收回員工家屬、親友探親房鑰匙,請員工家屬離開,并給予該員工警告處分;
3、員工家屬來訪,不入住員工宿舍家屬探親房,必須按本規(guī)定第二條'來訪親友管理規(guī)定'進(jìn)行登記;
二、關(guān)于來訪親友管理規(guī)定
1、來訪親友會客時間為8:00-22:00,非會客時間安全部宿舍管理員有權(quán)拒絕員工親友來訪;
2、對員工來訪親友,均需憑有效證件在宿舍管理員處登記,并在規(guī)定時間、地點會客;
3、安全部、大堂經(jīng)理、總值班經(jīng)理將定期不定期進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)員工在非會客時間在宿舍會見親友或私自留宿親友者,處罰員工50元,情節(jié)嚴(yán)重者按《員工手冊》有關(guān)規(guī)定處罰;
三、關(guān)于男女員工互訪及深夜回宿舍管理規(guī)定
1、男女員工在23:00以后不允許再互竄宿舍,如有違反將對竄宿舍的員工處以50元罰款;
2、堅決杜絕男女員工混居、非法同居現(xiàn)象,如有發(fā)現(xiàn),對雙方員工各罰款200元;
3、非工作需要,酒店員工必須在24:00以前回到自己宿舍休息,在24:00以后進(jìn)出宿舍的員工,必須說明原因,主動進(jìn)行登記,并配合宿舍管理員進(jìn)行查詢,如有違犯,處罰違紀(jì)員工50元罰款,不服從管理、情節(jié)嚴(yán)重者按《員工手冊》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理;
四、關(guān)于在外住宿人員管理規(guī)定
酒店為員工提供了免費(fèi)住宿,原則上員工不得在外租房住宿。如有特殊情況,由本人書面申請,經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意,人力資源部、安全部批準(zhǔn),并簽定保證書后,方可在外住宿;如有私自在外住宿者,將按酒店規(guī)章制度進(jìn)行處理;
在外租房住宿者,酒店不安排宿舍;
在外住宿者必須遵守國家的法律法規(guī),必須維護(hù)酒店形象和聲譽(yù),同時遵守酒店有關(guān)規(guī)章制度。
五、關(guān)于對員工宿舍管理員管理的規(guī)定
宿舍管理員必須嚴(yán)格按《員工宿舍區(qū)域管理制度》及本規(guī)定對員工、宿舍進(jìn)行管理,不得徇私舞弊,不得故意刁難員工。如有違者,安全部將按《員工手冊》及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
第9篇 某酒店員工規(guī)章制度格式怎樣的
1、準(zhǔn)時上下班,提前10分鐘到前臺報到,由領(lǐng)班召開班前會,布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項。
2、上班時保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的要求,女員工不留披肩女,男員工不留胡須。
4、員工用膳應(yīng)在指定地點,不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食。
5、上班時不得打私人電話。
6、員工不得進(jìn)入客房休息,洗澡,看電視等。
7、客房鑰匙須隨身攜帶,不得隨意放置。
8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。
您好
9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
10、聽從上級在工作的安排,上班時間嚴(yán)禁會客,或與同事閑聊。
11、與同事相處,友好合作,不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。
12、員工不得利用工作之便,私自套取外匯。
13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。
14、員工不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。
15、員工不得收藏,傳閱,復(fù)制反動,淫穢畫刊,書籍和錄像,客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交辦公室處理。
16、員工不得偷盜酒店公私財物。
17、員工要遵守外事紀(jì)律,不得與客人私下通信。
交往和客人在一起時不得表示過分親熱,未經(jīng)同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。
18、交接班時應(yīng)將未完成的工作或特別事項交接清楚,接班人未到達(dá),不得擅自離開工作崗位或先行下班。
19、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品,嚴(yán)禁翻動客人物品,如確要移動客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。
20、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張,印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。
21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
22、每班完成自己的工作任務(wù),養(yǎng)成隨時檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做,何事待辦的習(xí)慣。
所有電話必須做出電話記錄并落實。
23、客人不在房內(nèi),不得讓訪客進(jìn)入。
24、客人詢問,要熱情回答,不可說不。
25、對客房內(nèi)的可疑情況,要及時匯報。
26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時常保持整齊,清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起,放進(jìn)廢物箱。
27、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時,必須有本樓層服務(wù)員的陪同。
28、不得隨便缺席,如有急事或特殊情況,要提前通知辦公室或主管。
29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。
3. 0、不得將個人的私事私物帶回酒店。
3. 1、直呼客人及上司的名字,應(yīng)禮貌地稱__先生或__小姐。
3. 2、不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。
3. 3、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
(吸塵器)3.4、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。
環(huán)保制度
第10篇 某酒店員工績效改進(jìn)制度
酒店員工績效改進(jìn)制度
公司認(rèn)為:員工在工作中出現(xiàn)錯誤屬無意過失和重復(fù)過失。管理者可通過說服教育和行政管理手段及時糾正其錯誤。員工應(yīng)引以為戒及時進(jìn)行績效改進(jìn)。
(1)一般過失(a類):當(dāng)事人每項扣5分,部門區(qū)域管理人員每項扣10分;
1、上班未做到表情自然,面帶微笑。
2、當(dāng)班時使用小說、mp3、手機(jī)等。
3、當(dāng)班時吃零食、嚼口香糖、抽煙;酒后當(dāng)班。
4、工作時間干私活、接聽或撥打私人電話;扎堆聊天。
5、營業(yè)區(qū)內(nèi)高聲大笑,大聲喊叫他人,吹口哨,喧嘩吵鬧,唱歌,哼小調(diào),跑步等。
6、在經(jīng)營區(qū)雙手叉腰、交叉胸前或插入口袋、挖耳鼻、化妝、照鏡子等有失職業(yè)風(fēng)度動作。
7、在營業(yè)區(qū)內(nèi)勾肩搭背、牽手、嬉笑打鬧。
8、私自調(diào)班、調(diào)休;調(diào)班、調(diào)休未填申請表審批。
9、不使用指定之員工通道;擅自從公司大門進(jìn)出;或者私乘電梯。
10、未端正站立恭候客人到來,靠墻站立;堆靠于服務(wù)臺。
11、不服從工作分配安排,不服從管理;違背或不服從其合理指令;與管理人員頂撞、爭執(zhí)。
12、出現(xiàn)忘事誤工現(xiàn)象;工作粗心大意、出現(xiàn)差錯(輕微過失和有投訴者)。
13、穿便衣出現(xiàn)在工作崗位上。
14、當(dāng)班時未講普通話。
15、當(dāng)班時竄崗、坐崗。
16、在墻上、各類單據(jù)、宣傳品、工作記錄本上亂涂亂畫。
17、擅自在公告板上張貼或移去、毀壞任何文告、通報內(nèi)容。
18、隨地吐痰、亂丟果皮紙屑、雜物及各種不衛(wèi)生行為。
19、未經(jīng)批準(zhǔn)而使用專供客用的設(shè)備和物品。
20、當(dāng)班時未經(jīng)批準(zhǔn),做個人私事。如:洗澡、會友、換制服等。
21、工作時間接待親友作私人探訪。
22、擅自進(jìn)入各樓層吧臺內(nèi)。
23、未經(jīng)特許私進(jìn)客用包房內(nèi)休息、看電視或會客。
24、當(dāng)眾私聊、議論公司、員工、客人的各種情況及隱私。
25、個人情緒化較重;工作態(tài)度或服務(wù)效率欠佳。
26、對上司或其他管理人員不禮貌,對上級不以姓氏職務(wù)相稱而直呼其姓名。
27、越級投訴,按所越的級數(shù)給予處罰(除信件方式外),每越一級。
28、不遵守所屬部門或有關(guān)部門制定的規(guī)章制度、工作內(nèi)容、崗位職責(zé)、工作程序、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
29、各工作點的水、電、氣、門窗未在規(guī)定時間按要求開、關(guān)。
30、下班后或休假期間無故逗留在公司營業(yè)場所內(nèi)。
31、不值夜班人員在未經(jīng)特批情況下留宿公司營業(yè)場所內(nèi)。
32、拒絕保安檢查手袋、包裹、衣柜、查閱證件等。
33、未經(jīng)允許將公司要地鑰匙帶出公司或遺失(如通道大門、包房、倉庫、辦公室、總臺、保險柜等)。
34、未遵守宿舍管理規(guī)定或者用餐管理規(guī)定(如浪費(fèi)糧食,私進(jìn)廚房拿食物、水果等)。
35、不向人事部門提供正確資料,如家庭地址及成員、子女關(guān)系等。
(2)較重過失(b類):當(dāng)事人每項扣10分,部門區(qū)域管理人員每項扣20分;
1、電話請假或他人代假。
2、擅離工作崗位,超過10分鐘以上。
3、不遵從部門主管對排班、就餐的安排。
4、拒不服從分配,不聽從指揮,強(qiáng)烈頂撞上級。
5、擅自利用工作時間處理私人事務(wù)。
6、擅自進(jìn)入或通過收銀總臺。
7、偷看技師上鐘或員工、顧客的隱私。
8、當(dāng)班時間內(nèi)睡覺。
9、偷吃公司或客人的食物或飲品。
10、拾失不報。
11、隱瞞或不理會客人投訴。
12、有意嘲笑顧客或公司內(nèi)部人員。
13、營業(yè)區(qū)內(nèi)當(dāng)眾爭吵。
14、將公司、客人、員工財物私藏在更衣柜內(nèi)。
15、未經(jīng)公司同意而作任何形式私人買賣或者在公司內(nèi)借工作之便銷售個人物品。
16、未經(jīng)管理人員批準(zhǔn)私配鑰匙。
17、私開、涂改、假造單據(jù)、證明等。
18、濫用職權(quán)以謀私利、或公報私仇。
19、因疏忽、違反操作規(guī)程導(dǎo)致公司或客人財物損壞。
20、電腦工作人員因操作失誤,造成數(shù)據(jù)丟失,影響工作情節(jié)較重的。
21、搬弄是非、制造謠言或誹謗之言論,影響團(tuán)結(jié);影響其它員工、客人、公司聲譽(yù)與業(yè)務(wù)。
22、違犯公司和部門規(guī)章制度、安全手冊、工作程序情節(jié)較嚴(yán)重的。
23、任何時間內(nèi)在休息室、宿舍區(qū)域策劃、圍觀、進(jìn)行賭博。
24、在公司內(nèi)以各種言行騷擾異性。
25、工作時耍態(tài)度;故意將工作效率降低或怠工。
26、私下調(diào)換、轉(zhuǎn)讓員工宿舍床位。
27、浪費(fèi)公司低值易耗用品、丟棄公司要求回收的物品。
第11篇 酒店收銀員工作流程規(guī)章制度怎么寫
收銀處的工作紀(jì)律及注意事項
1.每天必須按時上崗,不允許出現(xiàn)任何理由的脫崗現(xiàn)象。
每天必須按時簽到、簽退。
不允許代簽姓名。
要按規(guī)定工作時間計時上班。
不遲到、早退、缺勤。
2. 遇到緊急情況無法按時上班時,需及時向直接上級報告。
3. 請假必須有正當(dāng)?shù)睦碛?批準(zhǔn)后方可休息。
4.每日上崗前必須儀表整潔,長發(fā)束好。
保持衣裝整潔。
保持正確的坐資、站資,不允許不穿制服或只穿襯衣。
5.各收銀員無論做什么工作必須面向大堂,不得背向大堂。
6. 每日上崗前必須準(zhǔn)備好充足的必備用品。
包括帳單、發(fā)票、印章。
上崗后不得已任何理由脫崗。
7. 在工作崗時,不準(zhǔn)隨身帶現(xiàn)金。
8. 每日上下崗穿越大堂時,必須快速走過,不準(zhǔn)成群或散步式的走過大堂。
兩人以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時,必須排隊。
9.每日需進(jìn)行衛(wèi)生清掃,保持收銀處環(huán)境的整潔干凈。
10.各營業(yè)場所收銀員必須做到微笑服務(wù),對客人要主動熱情。
11.工作時間內(nèi)嚴(yán)禁空崗(除上廁所外),如有特殊情況,找主管處理。
12.工作時間不準(zhǔn)看書籍、報刊;
不準(zhǔn)打私人電話;
不準(zhǔn)睡覺、聊天,嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。
13.帳單簽帳時,收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無法辨認(rèn)的字跡,如有此現(xiàn)象將嚴(yán)肅處理。
14.各收銀員備用金一律不得外借,除非有本部門經(jīng)理同意。
15.工作中出現(xiàn)的問題均由當(dāng)班人承擔(dān),例如短款或假幣。
16.嚴(yán)禁使用酒店為客人提供的任何物品。
17.員工只能在酒店分配給自己的區(qū)域內(nèi)工作,沒有公事不得逗留或參觀酒店公用區(qū)域或客用區(qū)。
18.員工在工作時間內(nèi),不允許親朋來訪,如有來訪者必須在入口初等門衛(wèi)人員與員工聯(lián)系,員工要在得到直接上級的批準(zhǔn)后方可會客或離崗。
19.未經(jīng)酒店辦公室和有關(guān)部門經(jīng)理允許,不得帶親屬或朋友參觀酒店,非面客區(qū)謝絕參觀。
20.員工下班后,不得在酒店內(nèi)逗留,未經(jīng)部門經(jīng)理允許,不得參與酒店任何涉交活動。
21.酒店有權(quán)對員工進(jìn)行部門之間的調(diào)動和本部門工作的調(diào)換。
第12篇 a酒店員工餐廳管理制度
酒店員工餐廳管理制度(二)
1、倉庫管理和衛(wèi)生制度
(1)外省市采購的食品必須經(jīng)衛(wèi)生防疫檢驗,并持有合格證。
(2)食品進(jìn)、出庫必須堅持先進(jìn)先出。做好質(zhì)量驗收、驗發(fā)工作,并登記入帳。
(3)食品必須按類堆放,做到定置管理,注明數(shù)量及入庫日期。
(4)調(diào)味品、輔料必須存放在有蓋容器內(nèi),并標(biāo)明品名,做到無蟲、無霉變。
(5)冰庫、冰箱專人負(fù)責(zé),定期保潔、無異味。存放的食品必須堆放整齊,隔墻離地。環(huán)境無油垢、無幛螂、無鼠跡。
2、面點間衛(wèi)生制度
(1)所用原料必需做到衛(wèi)生、新鮮、無雜質(zhì)、無腥味。
(2)加工用具、容器、蒸籠(格)必須整潔完好。
(3)冰箱內(nèi)生熟食品和半成品要分開,成品要專格盛放。
(4)操作間內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生做到整潔、無蟲害,地面無油垢、無積水。
(5)工作人員要保持工作衣帽整潔,不留長指甲、不涂指甲油、不戴首飾。上崗必須戴口罩。
3、廚房間管理和衛(wèi)生制度
(1)嚴(yán)禁加工、烹調(diào)有害和變質(zhì)的食品。菜肴成品必須保證質(zhì)量,生熟食品盛器有標(biāo)記,并嚴(yán)格分開使用。
(2)墻面、盛器、用具、工作臺等無積塵、無油垢,地面無積水。
(3)冰箱內(nèi)食品分類用盤存放,不疊盤,生熟分開,內(nèi)外保持整潔無油垢、無異味。
(4)成品櫥內(nèi)整潔、無積塵、無蟑螂、無鼠跡。
(5)輔料、調(diào)味品必須放置在盛器內(nèi),做到無霉變、無蟲害、用后加蓋。
(6)垃圾桶加蓋密封,周圍清潔、無蠅,垃圾及時清除。
(7)工作人員保持工作衣帽整潔,不留長指甲、不戴首飾。上崗必須戴口罩。
