為什么都忌諱說四十一歲，有什么典故嗎？
年齡的隱瞞古今中外都有，原因也多樣。題中的四十一是一個例子，還有四十五、七十三、八十四等。就四十一而言：一???古代傳說1????與乾隆南巡有關：德州自古就是南北的水陸交通要沖，特別是古老的大運河讓德州在地理位置上顯得十分重要，山東漕運總督衙門便設在此，戶部在德州也設有直屬分支機構。歷史上的乾隆數次南巡，德州都是必經之地，為此德州建有乾隆行宮。一次，乾隆皇帝駐蹕德州，按例接見地方官員。當問及年輕知縣年齡的時候，那位知縣說自己41歲。當乾隆問及屬相的時候，知縣卻表現的十分為難，因為他是屬龍的。在皇帝面前說自己屬龍那是大不敬，有殺頭的危險。于是，在皇帝的追問之下脫口說出自己是屬驢的，引起皇帝龍顏大悅。德州盛產大黑驢，在周邊有很大的知名度。由于大黑驢性情不勻，粗暴，倔強，常用來喻人，后來成為一句罵人的話。于是，41歲屬驢的典故在民間逐漸傳開。德州人也就開始忌諱別人知道自己41歲了，每到41歲的時候，不是讓自己過2個40歲，就是連續過2個42歲。2???相傳在唐朝的時候，有一次，唐太宗和宰相魏征在一起聊天，唐太宗問魏征：“愛卿今年多大歲數了，屬什么”魏征暗想：皇上今年四十一歲，屬馬；我與皇上同歲，也屬馬。如果說與皇上同庚同屬，豈不是君臣不分，有并駕齊驅之嫌嗎于是，魏征便下跪道；“啟稟萬歲，臣今年四十有一，屬驢?！斌H比馬低賤，可以任人驅使。唐太宗聽罷哈哈大笑，他也知道在十二生肖中，根本沒有屬驢的，是魏征在耍滑頭!可他看到連魏征這樣大的官，也都被自己戲弄得如此狼狽，又感到非常得意。后來，有個在朝里做大官的邳州人回鄉省親時，鄉里人問他做京官是什么滋味，他便把這段宮闈秘事捅了出來。大伙聽了，都很驚訝：“喲，這當官的還弄么窩囊!你們連自己的屬相都顧不住，還能顧什么臉面皇上屬馬，大臣屬驢，那七品芝麻官呢，只好非驢非馬屬騾子嘍！”從此，大家便把四十一歲作為不光彩的年庚，言談時盡量回避，久而久之，便形成了這奇怪的風俗。以后，這屬驢的說法又傳遍了整個徐州府，不過，年歲上稍有差異。或是四十五歲屬驢，或是四十三歲屬驢，只有新沂、睢寧等縣和邳州一樣，原汁原湯，都是四十一歲屬驢。流傳地區：邳州、睢寧、新沂二????現代算命學和神秘學解釋1?????王是忘的諧音,5X8是40,就是說在41歲忘了40歲,所以是王八年了。還有一說法，因為這個時期，男人是一個不應期。而女人性欲非常旺盛。一旦沒有滿足女人，就會讓你戴綠帽子。所以就是王八年的來歷。2??????現代神秘學認為人體命運有數字波峰，男人在41到42歲之間處于命運波峰最低，很容易出現身體原因或者情感問題。就四十五而言：諱言四十五。據《北平風俗婁征、語言》引《朔紀》云：“燕人諱言四十五歲，人或問之，不曰‘去年四十四歲’，則曰‘明年四十六歲’，不知何所謂也?！币恍┱{查資料表明，諱言四十五歲的由來是與包公陳州放糧有關。傳說包公陳州放糧這年是四十五歲，中途遇盜，喬裝王八（妓行鱉腿一類的角色），逃出險地，增免遇難；又有傳說為，當年包公設計扣拿趙王。因趙王好淫，包公詐言身死，密囑夫人與前來哭祭吊唁的趙王調情，騙取其上方寶劍然后一瘵交趙王拿獲鍘死。這些傳說雖不一定確切，然而從傳說中可以看出，忌言四十五歲，實際上是與遇險、假死、當王八等兇禍不吉之事相關的。這些事中任何一點都足以形成民間的禁忌習俗。也有說四十五屬于逢九中的大九，也是最容易出事的一關。七十三、八十四：73歲和84歲是我國古代兩個“圣人”歸天的虛齡。春秋時期的“孔圣人”孔丘活了72歲（公元前551~公元前479）戰國時期“亞圣”孟軻活了83歲（公元前372~公元前289）孔子73虛歲時去世，孟子84虛歲時去世，我國古代又對孔子和孟子十分推崇，認為孔子和孟子的死亡年齡是很不吉利的，并把這兩個年齡說成“坎”，認為圣人都容易在這兩個年齡死去，何況一般老百姓呢？所以衍生了一句俗語：“七十三，八十四，閻王不請自己去”
貢菜是啥菜
貢菜的口感與蘆筍很像，貢菜有哪幾種吃法？
貢菜干和萵筍干不是同一種菜，可能有親近關系吧。貢菜又名苔干、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹干已有2000多年歷史，此品系北溫帶珍貴蔬菜，為菊科、萵苣屬，一年生草本植物。人以為貢菜是曬干的萵筍條，其實是不對的，制作貢菜用的蔬菜和萵筍是同科的，一般稱之為“薹干”，和萵筍同為菊科植物，但是兩個不同的品種，雖然從外觀上看差不多，不管是產量還是產地都要比萵筍少多了，萵苣莖則短而粗，在20~30厘米左右。貢菜具有健胃、利水、補腦、安神、解毒、減肥、防癌、抗癌、降壓、軟化血管等功能。常食則延年益壽。貢菜色澤青綠，形狀細長，其中又有邳南苔干與邳北萵苣的差別，苔干莖長而細，約70~110厘米，貢菜也叫苔干，響菜，是一年生萵筍類植物，它對生長環境要求比較挑剔，對土質要求條件更加苛刻，據了解，在蘇北邳州苔干主產地有這樣一句俗語：一畦苔干苗，十里不同菜；意思是說，同樣在一畦土地上繁殖的苔干苗貢菜種植應選擇便于排灌、土壤疏松肥沃、水分充足、遠離污染源的潮土類土壤地塊進行種植，而且土壤的PH值在 6.0-7.0之間較為適宜。貢菜的生長期一般較短，整個生長過程中，需要土壤中含有充足的水分來滿足其生長發育。在貢菜生長中，要求溫度為15-20℃，年平均氣溫在14℃左右的地區才是最合適的。貢菜的種子在溫度高的地方不好發芽，它喜冷涼，忌高溫、高濕環境，半溫半暖的氣候，同時需日照和雨量較充足、年平均氣溫基本穩定于14℃、
